Đặc điểm của cơm thêm (공기밥):
-
Nguyên liệu chính: Được làm từ gạo trắng (thường là gạo tẻ hoặc gạo nếp), nấu chín bằng nước, đôi khi thêm chút muối hoặc dầu mè để tăng hương vị.
-
Hình thức phục vụ: Cơm được nấu chín mềm và dẻo, sau đó chia thành từng bát nhỏ để dùng kèm các món ăn khác.
Vai trò của cơm thêm trong bữa ăn:
-
Làm nền cho món chính: Cơm trắng giúp trung hòa hương vị các món ăn có gia vị đậm đà như thịt nướng, canh, hay các món xào cay.
-
Bổ sung năng lượng: Cơm cung cấp nguồn năng lượng dồi dào nhờ lượng tinh bột cao, phù hợp để duy trì hoạt động hàng ngày.
-
Tạo cảm giác no: Là món ăn chính giúp hoàn thiện bữa ăn, cơm thêm đảm bảo đủ khẩu phần dinh dưỡng.
