Sườn ướp gia vị - 199.000 VNĐ

Mô tả chi tiết:

1. Nguyên liệu chính:

   • Sườn heo hoặc sườn bò: Phần sườn heo là lựa chọn phổ biến, có thịt mềm, béo ngậy và xương dễ tách ra khi ăn. Bạn có thể chọn sườn non (sườn non) hoặc sườn có mỡ (sườn có da và mỡ) tùy theo khẩu vị.

   • Gia vị ướp: Các gia vị thông dụng trong món sườn ướp bao gồm:

     • Tỏi băm hoặc tỏi bột

     • Nước tương hoặc dầu hào

     • Mật ong hoặc đường (để tạo độ ngọt)

     • Dầu mè hoặc dầu ăn

     • Tiêu đen và muối

     • Giấm hoặc nước chanh (để làm dịu mùi thịt và tăng độ chua nhẹ)

     • Ớt bột hoặc ớt tươi (nếu thích cay)

     • Các gia vị khác như ngũ vị hương, bột ngọt, hoặc sả băm (tùy khẩu vị).

2. Cách chế biến:

   • Ướp thịt: Sườn được cắt thành từng miếng vừa ăn và ướp với các gia vị trên. Cần dùng tay xoa đều gia vị lên từng miếng thịt để gia vị thấm đều. Bạn nên ướp ít nhất từ 30 phút đến 2 giờ, hoặc có thể để qua đêm trong tủ lạnh để thịt ngấm gia vị tốt hơn.

   • Nướng sườn: Sau khi ướp, sườn có thể nướng trên vỉ hoặc trong lò nướng. Khi nướng, bạn có thể quét thêm gia vị hoặc mật ong lên bề mặt sườn để tạo lớp ngoài vàng giòn, bóng bẩy.

   • Xào hoặc hầm: Sườn cũng có thể xào nhanh với hành, tỏi và các gia vị, hoặc hầm trong nước dùng để tạo ra món canh hoặc súp sườn.

3. Đặc điểm nổi bật:

   • Mùi thơm hấp dẫn: Món sườn ướp gia vị mang lại mùi thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, mật ong và dầu mè, khiến món ăn trở nên đặc biệt hơn.

   • Vị ngọt, mặn và cay: Sự kết hợp của gia vị ngọt, mặn và cay tạo ra hương vị đa dạng, hài hòa và rất dễ ăn.

   • Lớp ngoài giòn, trong mềm: Nếu nướng, lớp ngoài của sườn sẽ giòn và thơm, trong khi phần thịt bên trong mềm mại và mọng nước.

4. Cách thưởng thức:

   • Ăn kèm cơm: Sườn ướp gia vị rất hợp khi ăn kèm với cơm trắng, giúp cân bằng hương vị và tạo thành bữa ăn đầy đủ.

   • Ăn kèm rau: Có thể ăn kèm với rau sống hoặc kim chi để tạo sự tươi mát và giảm độ béo của thịt.

   • Ăn kèm với bánh mì: Sườn ướp gia vị cũng có thể ăn kèm với bánh mì để thấm phần xốt hoặc nước gia vị còn lại.

5. Ứng dụng và ý nghĩa:

   • Món ăn cho bữa tiệc: Món sườn ướp gia vị rất phù hợp cho các bữa tiệc nướng ngoài trời, BBQ hay các dịp họp mặt gia đình, bạn bè.

   • Món ăn dễ chế biến: Đây là món ăn đơn giản nhưng lại rất hấp dẫn, dễ dàng chế biến ngay tại nhà mà không cần quá nhiều thời gian chuẩn bị.

6. Lợi ích dinh dưỡng:

   • Protein chất lượng cao: Sườn heo hoặc sườn bò cung cấp protein dồi dào, giúp duy trì cơ bắp và sức khỏe.

   • Chất béo: Mặc dù chứa một lượng mỡ nhất định, nhưng chất béo từ sườn heo giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ cơ thể hấp thụ các vitamin tan trong dầu.

   • Vitamin và khoáng chất: Sườn cung cấp các vitamin nhóm B và khoáng chất như sắt, kẽm, rất cần thiết cho chức năng cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.