Ba Chỉ Cuộn Nấm - 99.000 VNĐ

Mô tả chi tiết:

1. Nguyên liệu chính:

   • Thịt ba chỉ thái lát mỏng: Dùng thịt ba chỉ tươi, có cả nạc và mỡ để giữ được độ mềm mại khi nướng.

   • Nấm: Thường dùng nấm kim châm, nấm đùi gà hoặc nấm hải sản vì chúng có hương vị nhẹ và kết cấu giòn.

   • Gia vị: Tỏi băm, tiêu, muối, dầu mè, và tương ớt Hàn Quốc (고추장).

2. Cách chế biến:

   • Chuẩn bị nguyên liệu:

     • Nấm được rửa sạch, cắt bỏ phần gốc cứng, để ráo nước.

     • Thịt ba chỉ thái lát dài, đủ để cuộn trọn nấm.

   • Cuộn thịt:

     • Đặt một ít nấm lên lát thịt ba chỉ, cuộn chặt tay và cố định bằng xiên hoặc không.

   • Nướng hoặc chiên:

     • Nếu nướng: Đặt thịt lên vỉ nướng, quay đều tay đến khi thịt chín vàng và hơi cháy cạnh.

     • Nếu chiên: Chiên trong chảo không dính, để lửa vừa đến khi thịt chín đều.

3. Đặc điểm nổi bật:

   • Hương vị: Kết hợp giữa vị béo của thịt ba chỉ và độ ngọt giòn của nấm, mang lại trải nghiệm vị giác phong phú.

   • Kết cấu: Thịt mềm, nấm giòn nhẹ, không gây ngấy dù có mỡ.

   • Hình thức: Cuộn thịt và nấm đẹp mắt, dễ bày biện trong các bữa tiệc.

4. Cách thưởng thức:

   • Chấm sốt: Ăn kèm với sốt tương ớt Hàn Quốc, sốt mè rang, hoặc sốt BBQ.

   • Ăn kèm rau sống: Cuộn thêm xà lách, lá vừng và các loại rau tươi để cân bằng vị béo.

   • Kết hợp cơm: Nếu dùng trong bữa cơm gia đình, món này rất hợp khi ăn kèm cơm trắng.

5. Ý nghĩa và ứng dụng:

   • Đây là món ăn linh hoạt, phù hợp cho cả bữa ăn hàng ngày và các dịp đặc biệt.

   • Là lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc nướng ngoài trời hoặc quán ăn kiểu buffet BBQ.

6. Lợi ích dinh dưỡng:

   • Thịt ba chỉ: Cung cấp protein và chất béo cần thiết cho cơ thể.

   • Nấm: Giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ, và ít calo, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch.