Đặc điểm của Bạch Tuộc - 문어코다리:
-
Hương vị: Món ăn này có vị ngọt tự nhiên từ thịt bạch tuộc, thường được gia vị thêm với các gia vị Hàn Quốc như gochujang (tương ớt Hàn Quốc), dầu mè và tỏi, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt, cay và mặn.
-
Kết cấu: Bạch tuộc có thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải, khi chế biến đúng cách sẽ không bị dai hay khô.
-
Màu sắc: Món ăn có màu đỏ tươi từ gochujang, kết hợp với sắc trắng của bạch tuộc tạo nên một món ăn hấp dẫn, bắt mắt.
